Какой вид и вкус должен иметь знаменитый миланский деликатес? Шеф-повара предупреждают: толщина настоящей "котолетты" должна составлять 3 — 4 см.
Какой вид и вкус должна иметь оригинальная отбивная из телятины, "котолетта-алла-миланезе"? Не улыбайтесь, тема очень серьезная, вызывающая бесконечные споры. В международный день "котолетты" итальянские шеф-повара Читать далее »