В рубрике 
Цивилизaция мaйя — oднa изо сaмыx зaгaдoчныx и вeличeствeнныx в истoрии чeлoвeчeствa. Мнoжeствo прoдуктoв, кoтoрыe наша сестра рeгулярнo упoтрeбляeм, были oткрытиeм дрeвниx мaйя — шoкoлaд, aвoкaдo, кaкao, фaсoль, пoдсoлнуx, пoмидoры, пeрeц-чили, кaртoфeль, тыковка, кукуруза. Но есть одну каплю деликатесов, которые до этих пор можно попробовать исключительно в Мексике — их попробовала ведущая тревел-ток-шоу «Орел&Решка. Чудеса света», которое показывает Новобранец канал, Василиса Хвостова.
Позол — обрядный напиток майя
Это шнапс из ферментированного кукурузного теста с вплавь и какао. Его обожают местные индейцы, отчего позол часто продается в придорожных лотках.
Выглядит, во вкусе какао, которое немного изнеможденно. Такое впечатление, что в шоколадное дерево забыли добавить молоко и сварили его возьми воде. Кажется, что в оный напиток добавили курузных палочек, которые размякли и осели возьми дне. Индейцы майя пили этакий напиток несколько раз в понедельник: с утра — горячим, воеже взбодриться и подкрепиться, а после обеда добавляли холодную воду — дай тебе освежиться и насладиться, поделилась впечатлениями Васюра.
Мамей сапота — мармеладная слива
Пульпа этого спелого плода баснословно сладкая. На вкус мамей сапота похожа возьми сочетание тыквы, шоколада и миндаля. Река батата, авокадо и меда. Получи мексиканских рынках этот маракуйя стоит дороже других и по слухам роскошью.
Когда я взяла мамей сапоту в руку, ми показалось, что из нее вынужден кто-то вылупиться! А пахнет сладким фруктиком. Древние индейцы что-то около любили, что даже использовали, якобы валюту. Местные заверяют: мамей сапота полна витаминов. Тамаринд нормализует сон, чистит сосуды, укрепляет останки и сосуды, говорит ведущая «Орла&Решки. Да что ты света» на Новом канале.
Панела — годный сахар
Также на мексиканских рынках дозволительно купить выпаренный сок сахарного тростника. Панела продается в различных формах, хотя чаще всего имеет поверхность округлых брикетов, которые нужно подковыривать перед употреблением. Панела обладает витаминами и минералами, почто делает ее более полезной, нежели обычный сахар.