DOXA: сырoвялeнaя ветчина — прошутто крудо — является первым выбором 57% итальянцев.
Брезаола (Bresaola della Valtellina Igp) входит в тройку самых популярных итальянских мясных изделий — ее выбирают 32% потребителей (39% среди 30-49-летних жителей страны). На первом и втором местах в списке предпочтений итальянцев — сыровяленая ветчина, прошутто крудо (57%) и ветчина, прошутто котто (49%). Что удивительно, Читать далее »