В рубрике Этoт фeстивaль, прoxoдящий eжeгoднo в нeбoльшoм гoрoдкe, рaспoлoжeннoм в прoвинции Флoрeнции, являeтся oдним из сaмыx aрoмaтныx мaртoвскиx прaздникoв. Дни прoвeдeния фестиваля 4-6 марта, 11-13 марта и 18-20 марта. У гостей фестиваля будет возможность заказать свой собственный стол по электронной почте asstartufaivaldelsa@libero.it
Меню фестиваля:
Закуски
— Закуска из трюфелей
— Закуска с трюфельными гренками, сыром и салями
Первое блюдо: на выбор
— Лапша с трюфелями
— Равиоли с трюфелями
— Ньокки с трюфелями и 4 сырами
— Фарфалле с трюфелями
Основные блюда
— Карпаччо с трюфелями и пармезаном
— Отбивные из телятины с трюфелями
— Яичница с трюфелями
— Цыпленок с трюфелями под белым вином
Ккондитерские изделия
— Домашние тосканские десерты
— Кантуччини с Вин Санто
Фрукты
— Плоды сезона
Напитки
-Тосканские вина
— Минеральная вода Фестивальные киоски будут установлены в новом многофункциональном выставочном центре в районе Piscine. В этом году ароматный праздник состоится в 23-й раз. В Чертальдо, городок, расположенный в провинции Флоренции в долине реки Эльза, возвращается фестиваль мартовского трюфеля.